アメリカーノと和菓子が相性抜群！口をリセットして甘みが引き立つおすすめペアリング5選

こんにちは！

急に暖かくなって、お出かけ日和ですね。

お出かけ日和だと思って外出すると美味しそうなおやつを発見しちゃいませんか？

桜の時期を迎えると、なんとなーく和菓子が食べたくなるのは私だけじゃないはず。

そして、和菓子といえど合わせたい飲み物はもちろんコーヒー。

　

でも、コーヒーって主張が強くて和菓子の良さが消えちゃう…

　

なんてことはありません！

和菓子に合うコーヒーもあるんです！

　

それは… アメリカーノです。

冒頭からコーヒーコーヒーと言っていますが、アメリカーノは厳密にはコーヒーではなくエスプレッソベースのドリンクになります。

とはいえコーヒー豆から抽出するのは同じなので、コーヒーと似た味わいはしっかりとある。

でも主張は強すぎない。

しかも口の中をスッキリとリセットしてくれるから、あんこの甘みがより際立つんですよね。

そもそもアメリカーノとは

はい、ではいい加減アメリカーノとはなんぞや、というところを話していきます。

アメリカーノは一言で言うと「エスプレッソの水(お湯)割り」です。

他にもエスプレッソをベースにした飲み物はたくさんあります。

気になる方は過去の投稿から↓

アメリカーノが和菓子に合う理由

クリーンな味わいが甘みを中和してくれる

先ほども言ったように、アメリカーノはエスプレッソをたっぷりの水(お湯)で薄めたコーヒーです。
だから普通のコーヒーよりも苦味や酸味がマイルドで、和菓子の控えめな甘さを邪魔しません。
羊羹やどら焼きのあんこはしっかりとした甘みがあるためコーヒーだとケンカしてお互いの長所を打ち消しあってしまうのですが、アメリカーノだと軽やかなコクがちょうどバランスを取ってくれます。

口の中をリセットする効果が抜群

あんこの甘みが残った口にアメリカーノのサラッとした後味がスッと入ってきて、口内をリセットしてくれます。
次のひと口が新鮮に感じられ、エンドレスで和菓子を楽しめちゃいます。

実際に飲んでみると「なるほど！」と実感できると思うので、ぜひ試してみてください。

おすすめ和菓子別ペアリング5選

羊羹（特にこしあん・水羊羹）

深煎り寄りのアメリカーノがベスト。
濃厚なあんこの甘さをコーヒーのコクがスッキリ引き締めてくれます。

水羊羹ならアイスアメリカーノで夏向き！
アメリカーノ×和菓子のペアリングの定番です。

どら焼き

中煎りのアメリカーノがおすすめ。
皮の香ばしさと粒あんの甘みに、コーヒーのまろやかな苦味がぴったりマッチ。
蜂蜜入り生地のどら焼きならさらに相性アップですよ。

大福・豆大福

もちもちのお餅食感に、アメリカーノの軽やかな飲み口がコントラストを生みます。
豆大福の塩気がコーヒーの風味を際立たせて、意外とクセになる組み合わせです。

最中・おせんべい

白あんの最中は軽めのアメリカーノでさっぱりと。

おせんべいの塩気は甘いものが苦手な人にもおすすめ。

シンプルな和菓子だからこそ、アメリカーノのクリーンさが活きます。

妊娠中・授乳中の方にもおすすめの工夫

カフェインが気になる方にはデカフェアメリカーノがぴったり。
甘い和菓子を楽しみながらカフェイン控えめにできるので、妊娠中でもペアリングできるドリンクとして安心です。
私も以前、授乳期にデカフェで試して満足でした。

普通のコーヒーをデカフェに変えると、なんとなく風味が物足りない…なんて方もいると思います。

ところが、エスプレッソにするとコーヒーの旨みや香気成分がぎゅっと凝縮されることで物足りなさは軽減されるので、アメリカーノはデカフェでもお勧めです。

自宅でアメリカーノを楽しむには

アメリカーノを推しまくっていますが、じゃあ自宅でどうやってアメリカーノを淹れるんだよって話ですよね。

エスプレッソベースを買う

こちらは水かお湯で割るだけでアメリカーノが出来上がります。

GS アメリカーノエスプレッソ 500ml 無糖 5倍希釈用 業務用 価格：1,236円（税込、送料別) (2026/4/19時点) 楽天で購入

牛乳で割ればラテ(スチームしていないので厳密にはラテに近しいものですが)になります。

とてもお手軽便利な商品ですね！

エスプレッソを淹れる

はい、急にハードルが上がりました笑

難しそうに思えるかもしれませんが、やってみると工程自体は難しくありません。

私はマキネッタという道具を使っていますが、それがとっても可愛いいんです。

ぜひ、使えるインテリアとしてもゲットして使ってみていただきたいです。

マキネッタでのエスプレッソの抽出方法はこちらから↓

まとめ

アメリカーノは主張しすぎないのに口をリセットしてくれる、和菓子との相性抜群のコーヒーです。
羊羹からどら焼きまで、焙煎度合を変えながら試すと新しい発見がいっぱい。
皆さん、ぜひ試してみてください！