コーヒー、時々海外。

メニューではよく見るエスプレッソ。 でもエスプレッソって何かよくわからない…って人は必見！ 本場イタリアでの美味しい飲み方も紹介。

おうちで大人なパフェを簡単に作りませんか？美味しいコーヒーがあれば簡単にできちゃうんです。

カフェオレボウルって聞いたことありますか？ とある国では、カフェオレを飲む用の器があるんです。

とっても便利なクレバーコーヒードリッパー。 使い方次第で、さらにさらに便利なんです。

新しい器具にチャレンジしてみませんか？ 今回はクレバーコーヒードリッパーを紹介。

ドリップの工程で必ず必要な“蒸らし”。 コーヒーの成分をしっかりと抽出するためですが、ではなぜ蒸らしがないと成分が抽出されないのでしょうか。

コーヒー豆はどこに保管していますか？実は冷蔵庫は最適ではないんです。

せっかく買ったコーヒー豆、最後までできるだけ美味しいままいただきたいですよね。美味しさを保つ保存法方を紹介。冷蔵庫は適切ではないんです。