こんにちは！
職場でコーヒーを淹れてコーヒーの布教活動を行っているおかげか、最近はコーヒーを始めたいけどドリッパーをどれにしたらいいかわからない、という相談を受けます。
そこで、今日はコーヒースターターさんのドリッパーの選び方についてお話ししようと思います。
どのくらいの頻度で飲むかわからないからできるだけお金をかけたくない…という方もいるかもしれませんが、ドリップパック(1杯分が個包装になった物)を使わない限り、ドリッパーは必要です。
必要最低限の道具で淹れる方法は以下の記事で紹介しています↓
さて、初心者さんが買うべきドリッパー、結論から言うと…
目次
ぶっちゃけ、何でもいい。
こう言ってしまうと終わってしまうので、その理由等については後でちゃんとお話しするとして、まずはどんなものがあるのかをサクッと説明いたします。
カリタ式ドリッパー
コーヒー道具と言えば、カリタ！
名前だけは聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。
コーヒーが出てくる穴が3つ開いていて、巷のコーヒードリッパーと比べてお湯の落ちるスピードは速すぎず遅すぎず。
初心者さんにとって淹れやすい形だと思います。
こちらのドリッパーには台形のペーパーフィルターを使用します。
ちなみに、私が初めて買ったのはこのモデル、このカラー。着色してもわからないのでお手入れが楽だしこのブラウンのほっこりする色合いが素敵じゃないですか？
素材は陶器だけでなくプラスチックもあります。
メリタ式ドリッパー
形も名前も似たようなものが出てきましたが、こちらはメリタというメーカーのドリッパー。
同じく台形ですが、コーヒーが出てくる穴は1つ。カリタの三つ穴と比べてお湯がドリッパーの中に溜まりやすいので濃くでます。
これも台形のペーパーフィルターを使用します。
ハリオ式ドリッパー
こちらは円錐型のドリッパーになります。穴も1つでさくっとお湯が落ちてしまうので、よく言えばあっさりした味わい、悪く言えば抽出不足になりやすいです。
今までの2つとは形が違うので、使用するペーパーフィルターは円錐形になります。
ハリオはコーヒーの抽出に必要なもの一式をセット売りしたりもしています。
コーノ式ドリッパー
こちらも一つ穴、円錐型のペーパーフィルターを使用します。
細かい話になりますが、ドリッパーの中に刻まれている溝の形の違いで、ハリオよりもサクッとお湯が落ちます。これは初心者さんにはお勧めしないかな。
100均のドリッパー
お店によってデザインも様々ですが、100均でもドリッパーが売られています。
使ったことがないので特徴はよくわかりませんが、これはありえないでしょ！というような作りをしているものは見たことがないのでどの店舗で選んでも問題はないと思われます。
100均で売られているものは台形のドリッパーばかりなのでペーパーフィルターも台形のでよいです。
ネットで買うともちろん送料の方が高くつくのでお近くの店舗でお買い上げください。
と、以上ざっくり紹介しましたが各メーカーさんから素材、形共に多様なものが出てきているのでお気に入りを見つけてもらって構いません。
ただし、買う時の注意点なのですがドリッパーのサイズは2種類あります。
1～2杯用と、2～4杯用です。
コーヒーカップ1杯は120～150mlなのですが、120mlを抽出するのに2～4杯用では大きすぎて淹れにくいですし、300ml淹れるのに1～2杯用では溢れてしまいます。
自分の分だけをカップ1杯しか淹れないのであれば1杯用、2人でもマグカップ分を淹れるとかであれば2～4杯用を選ぶとよいでしょう。
ドリッパーのサイズによってペーパーフィルターのサイズも変わるので購入の際はお気をつけて。
何でもいいとは？
はい、ようやくですがここまで紹介しときながら結局はなんでもいいとはどういうこっちゃ、ということですが、コーヒー初心者さんは飲み比べでもしない限り味の違いは分かりません。
今からドリッパーを買おうかな、という人はおそらくインスタントよりもおうちで淹れたてのコーヒーを飲む方が美味しいと感じたからコーヒーを始めるという方が多いのではないでしょうか。
その段階ではドリッパーによる味の違い云々よりも、美味しいと思えるコーヒー豆を見つけて自分の好みの味を知ることの方がコーヒーライフを豊かにしていきます。
お好みの豆や味わいを見つけ、味の違いが分かるようになってからコーヒーグッズに凝っていけばいいです。凝りだすとエンドレスです。
ドリッパーよりも豆そのものや豆を挽くミル、お湯の温度の方が味に影響しますしね。
ちなみに、お豆の選び方は下記ページにて↓
と、いうわけでドリッパーは何でもいいのですがそれでも「選べんわ！」という人のために強いて言うなら、最初にお金をかけたくなければ100均、後々マルチに抽出できるようになりたいならカリタでしょうかね。
最後の小話。当たりました、2021年スタバの福袋。
熱狂的なスタバファンなどではないのですが、内容がいいという噂を聞いて初めてスタバの福袋を買ってみました。
- トートバッグ
- ドリンクチケット
- コーヒー豆引換券
- 桜シリーズの水筒(コーヒー豆で隠れている)
- 福袋限定デザインのステンレスボトル
- くまさんのぬいぐるみキーホルダー
- ランチトート
と、いうとてもよい中身でした！
福袋限定デザインのステンレスボトルは2種類あるようですね。
私のは飲み口が一部だけ開くタイプで、内容量が473mlのものでした。
デザインは好みだし、保温力もばっちり、蓋を開けた時に邪魔にならないように折れるという小技も利いている。さすがスタバさん☺
ぬいぐるみも外側のだるま着ぐるみを着脱できるという拘り。←？
全部がんがん使っていきたいと思います。