コーヒー、時々海外。

新しい器具にチャレンジしてみませんか？ 今回はクレバーコーヒードリッパーを紹介。

ドリップの工程で必ず必要な“蒸らし”。 コーヒーの成分をしっかりと抽出するためですが、ではなぜ蒸らしがないと成分が抽出されないのでしょうか。

コーヒー豆はどこに保管していますか？実は冷蔵庫は最適ではないんです。

せっかく買ったコーヒー豆、最後までできるだけ美味しいままいただきたいですよね。美味しさを保つ保存法方を紹介。冷蔵庫は適切ではないんです。

コーヒーが好きなあの人に、美味しいコーヒーを贈りたい。でも、何を基準に選んだらよいの？

タイトル通り。やらかしたー。

コーヒーやアレンジドリンクに合うお砂糖を紹介。いまいち美味しくならない場合はお砂糖が合ってないのかも？

寒い時期に食べたくなる海外のお菓子を紹介。一風変わった食べ方も。

とっても簡単にできるアレンジコーヒーのレシピを紹介。